Start your career here
Stage Food & Beverage Management | Tivoli Doelen Amsterdam
Tivoli Doelen Amsterdam hotel is het oudste hotel in Amsterdam. Dit prachtige gebouw, dat dateert uit de 17e eeuw, ligt aan de oevers van de rivier de Amstel, in het hart van het historische centrum van de stad. Niet vreemd dat al velen hier hebben overnacht, van koningin Victoria tot de Beatles. Ons hotel is monumentaal en heeft een erg klassieke uitstraling. De tram en metrohalte Rokin is om de hoek, net als het Rembrandtplein. Wij werken in een klein team en kennen elkaar goed. We hebben veel persoonlijk contact met de gasten en door de kleinschaligheid helpen we elkaar op alle afdelingen voor die 'extraordinary' gastenbeleving.
"Ik ben trots om onderdeel te zijn van de 140-jarige historie van Tivoli Doelen Amsterdam hotel'' – John, Receptionist
Wat bieden wij jou aan?
- Een bruto stagevergoeding van € 750 per maand.
- Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.
- Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.
- Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.
- De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.
Wat zit er voor ons in?
- Jij kunt goed zelfstandig als in een team werken, jij hebt een gastgerichte en collegiale instelling.
- Verder ben je stressbestendig, heb jij goede contactuele eigenschappen en heb jij een flexibele instelling qua werktijden en werkdruk.
- Jij beheerst de Nederlandse en Engelse taal perfect.
- Daarnaast ben jij innovatief, initiatiefrijk, heb jij een commerciële instelling en ben jij minimaal 6 maanden beschikbaar.
Wat ga je doen?
Als Food & Beverage Management Stagiair ben je verantwoordelijk het meewerken en supervisie houden in het restaurant, bar, banqueting en roomservice met oog op efficiëntie, coördinatie en communicatie. Tevens ben je verantwoordelijk voor de coaching van het team. Tijdens deze uitdagende stage heb je verder de volgende verantwoordelijkheden; de planning, organisatie en administratieve handelingen van de verschillende Food & Beverage afdelingen. Ondersteuning en uitvoer van projecten voor de (Assistant) Food & Beverage Manager, Cost Control, budgetbeheersing en bestellingen. Verder ben je verantwoordelijk voor de klachtenafhandeling binnen de Food & Beverage afdelingen en draag je zorg voor, en instandhouding van de correctheid en niveau van service. Daarnaast zal jij veel kennis opdoen met betrekking tot producten, materialen en communicatieve middelen.
Spreekt deze vacature jou aan? Solliciteer direct!
Minor Hotels Europe & Americas is toegewijd aan een werkomgeving waarin iedereen gelijkwaardig wordt gewaardeerd en aangemoedigd. Om deze reden verwelkomen wij medewerkers van alle achtergronden en capaciteiten.